Entrées

Coeurs de canards laqués, crudités, poivrons, carottes, oignons rouges, vinaigrette soja, radis noir, coriandre
Burrata, poivrons rôtis façon mechouia, pickles d’oignons, mesclun

Plats

Entrecôte grillée, purée de pommes de terre, carottes glacées, jus réduit, thym, cébette
Dorade grise rôtie, aubergines rôties, pois gourmands, sauce vierge, estragon, cebette

Suggestions en dehors du menu à la carte

Assiette de frites de panisse : petite : 5€. grande : 9€

Desserts

Duo de sorbets et glaces.
Tarte figue, crème d’amande, chantilly vanille