Entrées

Tarte crème de brocolis et légumes, chips de Serrano, pickles de betteraves.
Velouté de courge, espuma d'oursins.

Plats

Filet de lieu noir, risotto de langues d'oiseaux aux potirons.
Filet mignon de cochon, purée de pommes de terre, pickles d'oignons rouges.

Suggestions en dehors du menu à la carte

Assiette de frites de panisse : petite : 5€. grande : 9€

Desserts

Duo de sorbets et glaces.
Riz au lait, pommes, cannelle.