Entrées

Poêlée de foie de volaille, remoulade de chou, mâche, échalote
Arancini champignons du moment, crème de roquette, endives croquantes, cebette

Plats

Foie de veau poélé, mousseline de céleri rave au thym, chou braisé, jus réduit
Seiches snackées, fondue de poireaux, brocolis, espuma de rouille

Suggestions en dehors du menu à la carte

Assiette de frites de panisse : petite : 5€. grande : 9€

Desserts

Duo de sorbets et glaces.
Mille feuille chocolat, crumble noisette