par La possibilité de louer un espace de cuisine est la base des cuisines collectives. Les cuisines professionnelles certifiées permettent aux prestataires de services alimentaires de cuisiner en toute légalité et en toute sécurité.
Caractéristiques d’une cuisine commerciale
La plupart des cuisines commerciales utilisent des équipements professionnels. Les équipements de restauration sont souvent fabriqués en acier inoxydable, qui peut être facilement nettoyé et désinfecté. Les équipements de réfrigération professionnels sont conçus pour refroidir rapidement les aliments à partir des plages de température où les maladies d’origine alimentaire sont le plus susceptible de se développer. Les cuisinières industrielles ont une puissance calorifique plus intense que les cuisinières résidentielles, avec la capacité de cuisiner en volume.
Les cuisines commerciales sont inspectées et autorisées. Le processus de collaboration avec le service de santé local commence au stade de la conception. Il est possible d’obtenir une licence pour une cuisine professionnelle à partir de la cuisine domestique, conformément aux lois sur les cuisines artisanales en vigueur dans de nombreuses régions.
Des matériaux de meilleure qualité assureront une plus longue durée de vie à votre cuisine. Ils éviteront les pannes fréquentes qui affecteront négativement votre fonctionnement quotidien et qui éroderont votre marge économique. Vous devrez décider de la qualité des éléments que vous voulez utiliser et si votre budget peut se le permettre. Logiquement, vous devez trouver l’équilibre pour utiliser votre argent à bon escient. Certains clients préfèrent investir plus d’argent dans les zones de cuisson qui sont visibles par les invités et investir moins dans les zones plus cachées comme les zones de vaisselle et de préparation. Vous pouvez louer une meilleure cuisine professionnelle chez Fojo et profiter de plusieurs avantages importants.
Avantages de la location d’une cuisine commerciale
La cuisine d’un restaurant gastronomique n’a pas les mêmes besoins qu’un lieu de restauration rapide ou de petit-déjeuner ou qu’une cuisine de production. Il est évident que les paramètres sont également très différents si vous prévoyez une cuisine ouverte ou une cuisine non visible pour les clients.
Une cuisine commerciale dispose d’un espace suffisant pour stocker vos aliments froids et secs. Vous pouvez facilement augmenter votre production et vous concentrer sur la croissance de votre entreprise. Avoir des installations de qualité commerciale signifie que vous pouvez préparer et stocker vos aliments de manière efficace. Parmi les équipements disponibles, vous trouverez un fumoir électrique, des brûleurs, des fours standard, des fours à convection, des tables de préparation, un réfrigérateur à usage quotidien et de nombreux ustensiles et casseroles. Vous pouvez commencer à travailler immédiatement et développer votre entreprise.
Construire votre cuisine sur votre propriété louée est difficile et coûteux. Vous perdrez votre investissement lorsque vous déciderez de déménager. Des éléments comme la plomberie, l’électricité, les panneaux de plafond et votre hotte de ventilation seront laissés sur place. L’achat d’un bâtiment est également coûteux. Construire votre cuisine à partir de zéro est dispendieux et risqué. Il sera difficile de partir quand vous aurez à vous soucier de la construction et du bail. Lorsque vous louez une cuisine commerciale, vous pouvez vous retirer après une période déterminée sans avoir à racheter le reste du contrat.
